Die Naturheilkunde basiert auf dem Prinzip der Nutzung der Heilkräfte der Natur. Darunter werden nicht nur die selbstheilenden Kräfte des menschlichen Organismus verstanden, sondern auch die aus der Natur gewonnen Hilfsmittel.

Dank der günstigen geographischen und klimatischen Bedingungen sowie kleinstrukturierten und somit naturnahen Bewirtschaftungsformen in der Landwirtschaft, wachsen bei uns eine Vielzahl von Wild- und Kulturkräuter, die sich für die Verarbeitung in der Küche und für die Herstellung von gesundheitsfördernden Produkten ausgezeichnet eignen.

Vom Cluster sollen Workshops, Lehrfahrten und Info-Veranstaltungen zum Thema „Kräuter" organisiert werden. Dabei muss traditionelles Wissen mit neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen und Erfahrungen abgeglichen werden, damit aktuelles Wissen einfließen kann.

Durch die Zusammenarbeit der Landwirtschaft und heimischen Unternehmen sollen neue Produkte mit Kräutern aus der Region hergestellt und Bäuerinnen und Bauern die Möglichkeit eines vermehrten Anbaus von Kräutern geboten werden.

Denkkreissprecherin:

Elisabeth Obernosterer
Bezirkslandwirtschaftskammer Lienz
Josef-Schraffl-Straße 2 
9900 Lienz
Telefon: 059292-2604
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